Semilla de Ajonjolí

• Ajonjolí Natural: Una semilla completamente limpia, íntegra con su cáscara, ideal para aplicaciones donde se busca un sabor característico y un alto contenido de fibra. Su uso es común en la extracción de aceite comestible.

• Ajonjolí Natural Libre de Patógenos: Este ajonjolí es sometido a un riguroso proceso para garantizar una total seguridad alimentaria sin comprometer la integridad ni las propiedades de la semilla.

• Ajonjolí Descortezado: Al retirar la cáscara, obtenemos una semilla de sabor suave y color claro. Este ajonjolí es el preferido para decorar en la industria de panificación, aportando su sabor característico.

• Ajonjolí Descortezado Tostado: Combina el sabor intenso del tueste con la suavidad del ajonjolí sin cáscara. Su versatilidad lo hace apto para una amplia gama de productos de confitería, para la elaboración del tahini, aderezos para ensaladas, entre otros.

• Ajonjolí Negro: De tamaño más pequeño y sabor más potente, esta variedad es rica en antioxidantes. Es muy demandado en la producción de alimentos de nicho como la cocina asiática y productos de panadería gourmet.

Ofrecemos nuestras semillas de ajonjolí en presentación de bultos de 25 kg y bolsas de 2.5 kg.